週末に買い物をした野菜を、平日の料理の時短のために、冷凍野菜を作ってるよ。 野菜がとっても安いときにたくさん買って、冷凍するの。 この自家製冷凍野菜、特に朝のお弁当作りにとっても便利！ 今週の冷凍野菜は下の通り。 冷凍パセリ 今日は、大量パセリ…

長女よ、岳キミ、送ってくれてありがとう！ さっそくゆでて、食べたけど、とっても甘かったよ。 ゆで方① 水からゆでる ためしてがってん流だよね。 皮とひげ根を取って洗い、ひたひたの水の張った鍋に入れる 沸騰したら、箸で回しながら３分で火を止める 火…

今日は丸いフライパンで焼く、卵焼きだよ。お弁当に毎日入れていたよね。丸いフライパンで作る卵焼きは、クックパッドにも載っているけど、もっと簡単に作る方法だよ。 お弁当のおかずを作るときに、まず、この卵焼きを作るといいよ。 なぜか・・フライパン…

娘たち、毎日、頑張って炊事をしていると思うけど、ネギはどうやって保存しているかな？ただ、袋に入れたままなら、あっという間にしぼんで腐ってしまう。 ママはこんな方法で、保存しているよ。 １．容器と濡らして絞ったキッチンペーパー２枚を用意する キ…

３人の娘たちへ いつでもこのブログを読んで、自分の生活に役立てて、節約して、からだにいい生活をして欲しい。 料理のこと 掃除のこと 便利なグッズなど などなど・・。 がんばって記録しておくね。